Học cách nấu món canh hàu sữa bổ dưỡng

Món canh hàu sữa thơm ngon không cưỡng được lại còn bổ dưỡng nữa chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê đấy.

Nguyên liệu:

- Hàu sữa: 200 gr

- Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô. 

Cách làm:

- Hàu sữa mua về rửa sạch lại với nước cho hết cát bẩn. Phi thơm hành tím. 

- Cho cà chua thái múi cau vào xào cùng để tạo màu. Trút hàu sữa vào xào cùng với chút gia vị hạt nêm, nước mắm, ớt tươi. 

- Chế nước sôi vào đun cùng. Khi canh sôi thì hớt bớt bọt đi. Vắt me lọc lấy nước. Nêm vào nồi canh đến khi vừa miệng. Đun sôi lần nữa rồi cho dứa thơm vào nấu cùng . Đun thêm 5 phút, tắt bếp, khi ăn rắn thêm hành, thì là vào.

- Hàu sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng và kẽm. Thịt hàu ngon ngọt khi chế biến nấu canh tạo nên một hương vị đặc biệt.

Chúc các bạn ngon miệng!